珈琲&紅茶館で買ったコパカバーナハイローストをさらに炒ってみた。結局一から炒るのと同じぐらい時間がかかるけどシティかフレンチぐらいまでもっていった。淹れて飲むと多少舌に刺激があるのは炒ってすぐの豆を挽いているからかな。一日置くとマイルドになるかもしれない。その後一から同じぐらいの深さまで炒ったものをすぐに飲んでみても同じようなピリピリした刺激があったから。今日はもう3回も焙煎している。台所はチャフだらけ。あと一回炒って、台所と部屋を掃除したら、髪を切りに行こう。郵便局と図書館とスーパーにも行かないといけない。

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